Salute

Batatas rústicas

Um coringa que combina com quase tudo. Perfeito como aperitivo, com páprica defumada pode dar um up! no começo do final de semana.

Porção  : 4 porções
Preparo  : 5 minutos
Cozimento  : 30-35 minutos

Cada porção de 122g contém:
KCal  : 199
Carboidratos  : 37,3g
Fibra  : 4,0g
Proteína  : 3,9g
Gordura  : 2,9g
Saturados  : 0,5g
Açúcares  : 1,7g
Sal  : 0,01g

Ingredientes

  • 900g de batatas descascadas e cortadas em tiras grossas (se você estiver usando batatas bolinha, corte-as ao meio)
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200°C

Passo 2
Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver e mantenha no fogo por 5 minutos.

Passo 3
Escorra as batatas. Coloque em uma assadeira antiaderente e regue com o azeite. Revista as batatas uniformemente com o azeite.

Passo 4
Cozinhe por 25-30 minutos ou até ficar crocante.


Dicas :
Finalize com ervas desidratadas: como alecrim ou tomilho . Além disso, você pode fazer essa receita na air fryer: o tempo de preparo pode ser reduzido em até 10 minutos — de acordo com a potência do seu equipamento.

Referência: Diabetes UK

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